- أضف 1 لتر ماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. -بعد الوصول لدرجة الغليان، قلل شعلة النار إلى أقل مستوى. - ثم أضف مقدار 2 بيالة/فنجال قهوة الخولاني. -بعد 8-10 دقائق ارفع القهوة عن النار، و اتركها لمدة دقيقتين حتى تستقر. ثم أضفها إلى مطارة القهوة واستمتعوا بالمذاق.